とうもろこしの季節

茹でても

焼いても

蒸しても

揚げても

炊き込んでも

スープにしたって

ムースにしたって

なんだって美味しい、

夏のとうもろこし。

🌽

好きなんです。

子供の頃は「とうもろこしと一緒に飲み物を摂ったらだめ」って

言われていて（お腹壊すからとかなんとか）、

食後30分まではだめだった、

あんなに飲み物を欲する食べ物を。。。

お父さんはビールと食べていたよね？

子供はだめでも大人はいいんだ、ってこと

昔はもっと多かった気がします。

我が家は焼きとうもろこし一択でしたね、今思うと。

それに醤油バター、もしくは醤油のみ。

これもきっと父の好みだったんでしょう。

比較的に大人になって「蒸し立て」のとうもろこしを

いただいたときの感激！

焼きもろこしと違って身が剥がれやすいのもよかった。

さて、

とうもろこしといえば。

ここ　でもちらっと触れた

コーン茶。

香ばしくって美味しいですよね〜！

韓国のお土産でいただいたり、

輸入食品屋さんで買ったり、

わりと切れずに置いてあるお茶のひとつです。

突然飲みたくなるんですよね。

あのうっすーい味がクセになるといいますか。

で、実はこれが手作りできる！

というのを料理家の友人に聞きまして。

しかもとても簡単。

とうもろこし1本の実を芯からはがしたら、

100℃のオーブンで2時間半加熱。

表面に焦げ目がついて、香ばしくなったらOK。

同時進行でお鍋に水（1リットル強）を沸騰させておき、

🌽焼いたとうもろこし

🌽とうもろこしのひげ（これポイント）

を入れて、適当に（5分程度）煮出したらできあがり！

最初これを教えてもらったときは

やらないな。

って思ったんですけど、

そのタイミングで別の友人から、

とうもろこしを送るね！というありがたい連絡が。

これは、、、やるしかない！と思っております。

正確には「お茶」ではないですがね

100%とうもろこしですから、

もちろんノンカフェイン。

鉄分・食物繊維を多く含むと同時に

美容と健康に欠かせないβカロチンやビタミンEを

含むということで、

・便秘

・冷え性（ビタミンEパワー）

・むくみ　

等々にアプローチするらしい。

これからの季節は冷房冷えが気になる季節ですし、

タンブラーに入れて会社へ持って行くのもよさそう。

お酒を飲み過ぎた日にも、

なんとなく飲みたくなる。

お手軽なこちらも、もちろん

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